Ce 13 octobre, Raphaël Louys récoltait ses châtaignes dans une parcelle qu’il a greffée en couronne. Ce jour-là c’était la Pellegrine et la Bouche rouge qui se ramassaient sur les pentes. Deux excellentes châtaignes qu’il ira porter à la Borie, la centrale d’achat du village. « En une heure trente, à trois, nous ramassons 15 […]